Nasi adalah makanan yang banyak dimakan di berbagai peradaban dan merupakan salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Kami menunjukkan kepada Anda cara paling sehat untuk menyiapkan beras.
Nasi adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Hanya nasi yang bisa sedikit hambar dan membosankan, tetapi untungnya Anda bisa menyiapkannya dengan berbagai cara dikombinasikan dengan semua jenis makanan lainnya. Apa cara terbaik untuk makan nasi?
Seperti yang kami katakan, beras dapat disiapkan dengan berbagai cara. Beberapa cara lebih sehat daripada yang lain. Seberapa sehat beras itu tergantung pada bagaimana Anda membuatnya dan tentu saja dengan apa yang Anda kombinasikan.
Beras adalah jenis biji-bijian yang memainkan peran penting dalam banyak budaya di seluruh dunia. Itu telah dibudidayakan dan dimakan oleh berbagai peradaban selama berabad-abad, seperti gandum.
Beras dan pertambahan berat badan
Beras mengandung air, karbohidrat, serat dan mineral. Ini mengandung sedikit lemak. Pada prinsipnya, itu adalah makanan sehat yang mengandung karbohidrat yang dibutuhkan tubuh Anda.
Makan nasi dari waktu ke waktu bukanlah masalah sendiri – seberapa banyak Anda memakannya. Kenaikan berat badan disebabkan ketika Anda mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda butuhkan berdasarkan seberapa aktif Anda.
Apakah berbahaya makan nasi?
Beras mampu menyerap sejumlah besar arsenik, terutama melalui kulit luar. Dalam hal ini, keuntungan dari nasi putih adalah olahannya. Selain itu, selubung luar telah dilepas.
Ini agak melemahkan pendapat luas bahwa beras merah atau beras merah lebih sehat. Beras merah memang menawarkan lebih banyak manfaat kesehatan daripada nasi putih, tetapi sayangnya juga mengandung lebih banyak arsenik.
Tiga cara untuk mengurangi jumlah arsenik dalam beras
Dua bagian air, satu bagian beras
Metode persiapan ini, dua lawan satu, memastikan nasi bisa matang dengan baik. Dan ini mengurangi jumlah arsenik yang dikandungnya.
Lima bagian air, satu bagian nasi
Jika Anda memasak nasi dalam banyak air, jumlah arsenik dapat dikurangi hingga 50%. Oleh karena itu menarik untuk mengetahui bahwa jumlah air yang disarankan untuk membuat risotto adalah air lima bagian untuk satu bagian beras.
Rendam nasi semalaman
Ketika Anda merendam beras dalam air semalaman, nasi akan kehilangan sekitar 80% arsenik yang dikandungnya.
Sayangnya, ini juga memastikan bahwa beberapa nutrisi bermanfaat hilang.